El salmón mejora la sensibilidad a la insulina y reduce la inflamación. Perfecto para diabéticos tipo 2.
Ingredientes
- 2 filetes salmón (150g cada uno)
- 1 manojo espárragos
- 2 cdas aceite de oliva
- 2 dientes ajo en láminas
- Jugo y ralladura de 1 limón, eneldo, sal y pimienta
Instrucciones
- Precalienta horno 200°C.
- Coloca salmón en bandeja con papel pergamino. Rodea con espárragos.
- Mezcla aceite, ajo, limón, eneldo, sal y pimienta. Vierte sobre todo.
- Hornea 15-18 min. Sirve con ralladura de limón.