Este mousse usa aguacate como base: rico en grasas saludables y completamente libre de azúcar.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1/4 taza cacao sin azúcar
  • 3 cdas stevia o eritritol al gusto
  • 1 cdita vainilla y pizca de sal
  • 2-4 cdas leche de almendras sin azúcar

Instrucciones

  1. Tritura aguacates hasta completamente suaves.
  2. Añade cacao, stevia, vainilla y sal.
  3. Procesa hasta mezcla homogénea. Ajusta consistencia con leche.
  4. Refrigera 1 hora. Sirve con frutos del bosque frescos.