El Aglio e Olio demuestra que con 5 ingredientes de calidad se crea algo extraordinario. Clásico italiano.
Los 5 Ingredientes
- 200g espagueti
- 4 dientes ajo en láminas
- 1/3 taza aceite de oliva extra virgen
- 50g queso parmesano rallado
- Perejil fresco + sal y pimienta
Instrucciones
- Cuece pasta al dente. Guarda 1 taza agua de cocción.
- Calienta aceite a fuego muy bajo. Dora ajo 2-3 min sin quemar.
- Añade pasta y agua de cocción. Mezcla fuera del fuego con parmesano.
- Sirve con perejil inmediatamente.