Cocinar en papillote es la técnica más fácil para pescado jugoso. Sin ensuciar nada.

Los 5 Ingredientes

  1. 2 filetes salmón (180g cada uno)
  2. 1 limón en rodajas
  3. Eneldo fresco
  4. 2 cdas mantequilla
  5. Sal y pimienta negra

Instrucciones

  1. Precalienta horno 200°C.
  2. Coloca rodajas de limón en el centro de papel pergamino.
  3. Pon el salmón encima. Sazona y añade mantequilla y eneldo.
  4. Cierra el papel formando sobre sellado.
  5. Hornea 14-16 min. Abre con cuidado (vapor caliente).