La pasta integral tiene más fibra y nutrientes que la blanca. Con pesto fresco casero es un plato 10.

Pesto Casero

  • 2 tazas albahaca fresca, 1/3 taza piñones o nueces
  • 50g parmesano, 2 dientes ajo, 1/2 taza aceite de oliva, sal

Para la Pasta

  • 350g pasta integral, 2 tazas tomates cherry, aceite de oliva

Instrucciones

  1. Tritura todos los ingredientes del pesto.
  2. Cuece pasta. Guarda 1/2 taza agua de cocción.
  3. Saltea tomates cherry 5 min.
  4. Mezcla pasta con pesto y agua de cocción. Añade tomates.